聽聞學員吳曉桐開店成功,廚仟藝小吃培訓去電祝賀,吳曉桐說:“做生意多年,積累了一些經驗,當時看到這三個項目,我直覺能賣火,事實和預期差不多,開業后生意越來越好,回頭客也特別多。廚仟藝的老師教得到位,而我也學得認真,回來后又針對本地顧客口味做了一些調整,最終呈現的結果令我非常滿意!”
90后創業者開辟副業
我是一名90后年輕創業者,主業是經營賓館。這兩年生意穩定后,我又想開辟副業,都說吃住不分家,而我也對餐飲感興趣,所以就想開家小吃店,以后還可以開在賓館周邊,正好滿足住宿顧客的需求。
從快手上搜索小吃技術培訓時,我發現了廚仟藝小吃,看到這里的小地鍋、茶缸面、戳子肉視頻后,我第一感覺是“這個行,是顧客能吃得住的實在美食”。于是我立即聯系運營經理,來到濟南總部學習。
老師教得太到位了
都說小白學技術比較困難,但我覺得那是你沒找對平臺、還不夠用心。此次我的學習,收獲非常大。首先,廚仟藝的兩位授課老師教得非常到位,告訴了我們很多容易忽略但又對出品影響很大的技術細節。其次,我學得也很認真,所有流程、細節在當時就記住了,回來后直接開始試做測評,進一步優化口味,節省了很多時間。
50平店面日營收1500元!
菜品調試完成后,我在當地選了一處臨街店鋪,投資10萬左右開了一家“管飽快餐”,店鋪一層有50平米,總共7張桌子,二樓目前還沒有啟用,因為我現在一個人忙不過來了。
餐廳主營小地鍋、茶缸面,戳子肉帶有燒烤屬性,準備明年四月再上。目前管飽快餐試營業十多天,進店顧客一天比一天多,日最高營收1500元左右,關鍵是吃過的顧客都說好,10個人得有9.9人回購!
在沒有宣傳、純自然流量的情況下,能有這樣的戰績我非常滿意,目前我正在招聘廚師、服務員,準備人員到位后開始做活動宣傳,到時候估計生意會更好。